Jest to jeden z bar­dziej zna­nych na świe­cie dese­rów ‒ tym razem w smaku cze­ko­la­do­wym. Wię­cej o Crème Brûlée można prze­czy­tać tutaj albo na stro­nie dedy­ko­wa­nej dese­rom.

Jest to jeden z bar­dziej zna­nych na świe­cie dese­rów ‒ obec­nie bar­dzo już zasłu­żony, wystą­pił bowiem w słyn­nej książce kuchar­skiej Fra­nçois Mas­sia­lota z roku 1690. (Jest to książka godna przy­po­mnie­nia, jako że jest to naj­star­szy znany nam zbiór prze­pi­sów kuli­nar­nych w ukła­dzie ency­klo­pe­dycz­nym.) Mimo jego poważ­nego wieku deser ten nie stra­cił nic ze swo­jej genial­nej prostoty.

Crème Brûlée jest to bar­dzo deli­katny w smaku, gęsty krem jajeczno-waniliowy, który posy­puje się cukrem i zapieka bły­ska­wicz­nie pod roz­grza­nym gril­lem bądź przy­pieka spe­cjal­nym pal­ni­kiem gazo­wym w celu uzy­ska­nia chru­pią­cej kar­me­lo­wej sko­rupki nad kre­mem wani­lio­wym bez zbyt­niego roz­grze­wa­nia samego kremu.

W zesta­wie Rians „entre­go­ur­mets” krem jest w szkla­nej miseczce, w któ­rej można od razu go przy­rzą­dzić, a w torebce jest dołą­czony cukier trzci­nowy do zro­bie­nia sko­rupki. W razie braku moż­li­wo­ści jego przy­pa­le­nia wystar­czy go roz­sy­pać po powierzchni kremu, odcze­kać kilka minut, aż nabie­rze odro­binę wil­goci i Creme Bru­lee jest gotowy do podania.

Dostępny jest rów­nież w smaku cze­ko­la­do­wym.

Korzenny deser na jesienną słotę i zimowe chłody.

Deser La Creme aux Spe­cu­loos to deli­katny krem o smaku Cookies, do któ­rego dołą­czona jest saszetka chru­pią­cych her­bat­ni­ków cyna­mo­no­wych. Deser posy­pu­jemy cia­stecz­kami tuż przed poda­niem, dzięki czemu jest wyjąt­kowo smaczny i efek­towny w podaniu.

Her­bat­niki Spe­cu­loos to korzenne cia­steczka, mocno cyna­mo­nowe i bar­dzo kru­che. Ich ojczy­zną są kraje Bene­luksu, gdzie cia­steczka tra­dy­cyj­nie wyra­biane są spe­cjal­nych drew­nia­nych for­mach, a następ­nie pie­czone do czasu uzy­ska­nia odpo­wied­niej kruchości.

Deser La Creme aux Spe­cu­loos Rians to kolejny po Creme Bru­lee prze­pyszny deser wyko­nany wyłącz­nie z natu­ral­nych skład­ni­ków. Nie zawiera sztucz­nych dodat­ków, barw­ni­ków czy konserwantów.

Wyborny deser kawowy w for­mie gala­retki. Smak pod­kre­śla likier znaj­du­jący się na spo­dzie opa­ko­wa­nia.

Świetny deser znany od wielu lat we Fran­cji. Pły­wa­jąca pianka w kształ­cie kuli w “sosie” wani­lio­wym polana spe­cjal­nie przy­go­to­wa­nym kare­me­lem wyzwala nie­znane dla wielu dozna­nia sma­kowe.