Ser świeży produkowany z mleka koziego w porcjach 20 gramowych. Delikatny w smaku, szczególnie polecany osobom poszukującym nowych smaków, a przy tym nie ceniących charakterystycznego aromatu mleka koziego.

Ser świeży produkowany z mleka koziego w kształcie 150 gramowej piramidki. Delikatny w smaku, szczególnie polecany osobom poszukującym nowych smaków, a przy tym nie ceniących charakterystycznego aromatu mleka koziego.

Ser kozi dojrzewający. Aromatyczny. Dla wytrawnych smakoszy. We Francji uważany za ser koneserów, najlepszy do lampki dobrego wina. W kształcie tradycyjnych „kozich bobków” (z tłumaczenia z języka francuskiego - crottin).

Ser kozi uzyskiwany ze zsiadłego mleka. Bardzo delikatny twarożek. Opakowanie pozwala na szybkie i sprawne “odsączenie” sera. Najlepszy jako zakąska ze szczypiorkiem i odrobiną soli lub jako deser z miodem i dżemem.

Ser świeży kozi w postaci krążków. Najlepszy jako dodatek do sałaty lub wykwintny ser na grzanki.

Produkowany z mleka koziego ser świeży. Delikatny w smaku, akceptowany nawet dla tych którzy nie cenią charakterystycznego aromatu mleka koziego.

Znany z połączenia z żurawiną serek Le Roule tym razem pojawia się w towarzystwie ananasa. Le Roulé z ANANASEM jest świeżym serem twarogowym z charakterystyczną spiralą ananasa widoczną w przekroju. Produkowany z najlepszej jakości mleka oraz świeżych owoców tworzy oryginalne, niezapomniane połączenie smakowe. Unikalny, delikatny słodko-kwaskowy smak i kremowa konsystencja zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy, poszukujących nowych ciekawych smaków. Le Roulé z ananasem doskonale smakuje jako deser, serek na grzanki czy farsz do naleśników. Produkt dostępny jest w formacie plastra 125 g oraz roladzie 0,9 kg.

Paleta 2 krążków świeżego, czysto koziego sera z Perigord (hrabstwo w Akwitanii, płd. - zach. Francja). Do bezpośredniego spożycia lub na tartince, dobrze harmonizuje (komponuje się) smakowo z miodem albo oliwkami.

Ser świeży kozi w postaci krążków. Najlepszy jako dodatek do sałaty lub wykwintny ser na grzanki.

Produkowany z mleka koziego ser świeży. Delikatny w smaku, akceptowany nawet dla tych którzy nie cenią charakterystycznego aromatu mleka koziego.

Zapraszamy do zakupu. W wielu dobrych sklepach już PLN 6,99!!

Aksamitny kozi ser z regionu Périgord, znanego z trufli, orzechów, grzybów wszelkiego rodzaju i ze znakomitego foies gras. Właśnie z tamtych stron pochodzil d`Artagnan – czwarty muszkieter.
Najlepiej smakuje z sałata i sosem vinaigrette. Bardzo dobry na ciepło szczególnie na tostach i jako dodatek do pizzy.

Uwaga: Ser można podgrzewać (mikrofalówka, piekarnik) na oryginalnie zapakowanych małych tackach.

Przepisy:

Przepisy z użyciem sera Cabecou

Paleta 24 krążków świeżego, czysto koziego sera z Perigord (hrabstwo w Akwitanii, płd. - zach. Francja). Do bezpośredniego spożycia lub na tartince, dobrze harmonizuje (komponuje się) smakowo z miodem albo oliwkami.

Ser kozi z pięknego regionu Ardèche w dolinie Rodanu. Kształt okrągły, waga ok. 100g. Dojrzewa kilka tygodni, co daje mu ostry, pieprzny smak, rzadko spotykany wśród serów kozich. Jest przy tym miękki, kremowy, słono-słodko-cierpki, o wyrazistym finiszu. Ser towarzyski, doskonały z lekką sałatką lub świeżymi warzywami, jak również na grzankach albo jabłku.

Najlepsze wino do tego sera: Wytrawne wino białe lub różowe z doliny Rodanu (Côtes du Rhône, Lirac, Saint-Joseph), wino białe z doliny Loary (Anjou, wytrawne Vouvray, Savennières), węgierski furmint.

UnieKaas Hollandse Chevre jest przygotowywany w tradycyjny sposób z pełnego, pasteryzowanego mleka koziego według recepty bazującej na produkcji Goudy. Biały kolor sera jest wywołany faktem, iż karoten w mleku kozim zostaje całkowicie zamieniony w witaminę A, w przeciwieństwie do serów wytwarzanych z mleka krowiego. Karoten z natury zawiera żółty barwnik, który pojawia się tylko w mleku krowim, nie w kozim. Ser ten jest robiony ręcznie (tradycyjną metodą) przez rzemieślników i zawiera 100% koziego mleka.

Hollandse Chèvre jest słonawy, sprężysty, raczej neutralny. Dobry do sałatek z wyrazistym sosem, na przykład z pomidorami i pesto (zamiast mozzarelli). Dostępny jest również w plastrach.

UnieKaas Hollandse Chevre jest przygotowywany w tradycyjny sposób z pełnego, pasteryzowanego mleka koziego według recepty bazującej na produkcji Goudy. Biały kolor sera jest wywołany faktem, iż karoten w mleku kozim zostaje całkowicie zamieniony w witaminę A, w przeciwieństwie do serów wytwarzanych z mleka krowiego. Karoten z natury zawiera żółty barwnik, który pojawia się tylko w mleku krowim, nie w kozim. Ser ten jest robiony ręcznie (tradycyjną metodą) przez rzemieślników i zawiera 100% koziego mleka.

Hollandse Chèvre jest słonawy, sprężysty, raczej neutralny. Dobry do sałatek z wyrazistym sosem, na przykład z pomidorami i pesto (zamiast mozzarelli).