« Cabécou à la kapelan
Brie Coeur de Lion 125g »

Brie Coeur de Lion 250g

Tradycja sera brie sięga starożytnego Rzymu. Tradycja ta przetrwała w średniowieczu w klasztorach Francji. Mnisi uczyli farmerów, jak dbać o zdrowie zwierząt i utrzymywać mleko w czystości a także pokazywali jak poddawać sery dojrzewaniu.

Ser, wino i chleb – to według określenia pisarza, mnicha i humanisty FRANCOIS RABELAIS - „Święta trójca” francuskiego stołu. Niektóre sery lepiej podawać także z owocami; jak pisał Rabelais: „Nic się nie może równać z Panem Serem i Panią Gruszką”.

Brie – to najbardziej ceniony ser miękki z porostem białej pleśni, produkowany podobnie jak Camembert na bazie mleka krowiego.

Brie Coeur de Lion zawiera wszystkie walory typowe dla klasycznego francuskiego Brie :

  • delikatny smak,
  • zmysłowy, lekko grzybowy aromat,
  • skórkę jak biały aksamit chociaż gdy ser dojrzeje i stanie się najbardziej smakowity skórka staje się na bokach brązowawa,
  • miąższ jest zwarty, koloru słomkowego, gdy ser dojrzeje staje się kremowy – wówczas ser oferuje dopiero pełnię swoich walorów smakowych.

Brie Coeur de Lion dobrze smakuje z białym pieczywem, z jabłkami, orzechami włoskimi, z białym wytrawnym lub półwytrawnym winem lub z kieliszkiem szampana.

Brie Coeur de Lion jest produkowany na zachodzie Francji w LOTARYNGII.

Brie Coeur de Lion należy przechowywać w temperaturze ok. 6ºC ale przed spożyciem warto go wyjąć z lodówki na 1-2 godziny aby dojrzał, stał się kremowy.

Brie Coeur de Lion ma postać sera na wagę - kręgów 1 kg ale także 3kg lub postać wyciętych z kręgów porcji 125g i 250g (50%) oraz 200g (60%) dostępnych na półkach samoobsługi.

Brie Coeur de Lion 250g można kupić w:

bezpośrednio z naszej strony z wygodną i szybką wysyłką do Twojego domu (Frisco).
Możesz również skorzystać ze szczegółowej listy sklepów wybierając swoje miasto:
  1. Makro Cash & Carry, Al. Andersa 545
  1. Makro Cash & Carry, Jana Pawła II 123
  1. Makro Cash & Carry, Jagiellońska 38/40
  1. Makro Cash & Carry, Główna 6
  2. Selgros, Wodnika 79
  1. Makro Cash & Carry, Hutnicza 8
  1. Makro Cash & Carry, Al. Wojska Polskiego 7
  1. Makro Cash & Carry, Pukowca 25
  2. Selgros, Lwowska 32
  1. Makro Cash & Carry, Transportowców 15
  1. Leclerc, Dusznicka 1a
  1. Makro Cash & Carry, Syrenki 1
  1. Makro Cash & Carry, Jasnogórska 2
  2. Selgros, Nowohucka 52
  1. Piotr i Paweł, Narutowicza 84
  1. Leclerc, Tomasza Zana 19
  2. Leclerc, Turystyczna 1
  3. Makro Cash & Carry, Chemiczna 5
  1. Makro Cash & Carry, Kasprzaka 8
  1. Selgros, Wrocławska 4c
  1. Makro Cash & Carry, Lubelska 26
  1. Makro Cash & Carry, Partyzancka 84
  1. Makro Cash & Carry, Al. Solidarności 51
  2. Piotr i Paweł, Abpa Baraniaka 8
  3. Piotr i Paweł, Al. Gronowa 18
  4. Piotr i Paweł, Promienista 160
  5. Selgros, Zamenhofa 133
  1. Selgros, Czarnieckiego 112/116
  1. Makro Cash & Carry, Al. Armii Krajowej 92
  1. Makro Cash & Carry, Rudzka 40
  1. Makro Cash & Carry, Długosza 80
  1. Makro Cash & Carry, Szczawieńska 1
  1. Makro Cash & Carry, Południowa 8
  2. Selgros, Walecznych 66
  1. Kefirek, Szeroka 26
  2. Makro Cash & Carry, Skłodowskiej 105
  3. Piotr i Paweł, Legionów 216f
  4. Piotr i Paweł, Szosa Bydgoska 26
  1. Leclerc, Budowlanych 75
  1. Leclerc, Aspekt 79
  2. Leclerc, Ciszewskiego 15
  3. Makro Cash & Carry, Al. Jerozolimskie 184
  4. Makro Cash & Carry, Kolumbijska 1
  5. Selgros, Połczyńska 103
  6. Selgros, Przylesie 3
  1. Epi Kosela, Komandorska 21
  2. Makro Cash & Carry, Tyniecka 3
  3. Piotr i Paweł, Świeradowska 51/57
  1. Makro Cash & Carry, Al. Korfantego 17
  1. Makro Cash & Carry, Wolności 50
  1. Makro Cash & Carry, Gorzowska 2

Data: 20-10-2007, godzina: 15:43, kategoria: Do deski serów, Francja - ojczyzna serów, Na kanapki, Ogólne, Sery, Sery krowie, Z porostem białej pleśni. Możesz śledzić odpowiedzi za pomocą RSS 2.0. Możesz zostawić komentarz, lub ślad na swojej stronie.

Skomentuj