Czas: 45 minut

Ilość porcji: 4

Składniki:

• 1 kg ziemniaków,
• 2 młode cebule,
• 3 niewielkie cukinie,
• 250g świeżych pomidorów,
• 100g sera feta,
• 1 opakowanie (340g) jogurtu greckiego GREEK STYLE,
• 1 pęczek natki pietruszki,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• przyprawy

Przygotowanie:
Obrane ziemniaki pokroić na cienkie plasterki. W naczyniu rozgrzać oliwę z oliwek, posiekać  cebulę i następnie podsmażyć ją ok. 5 minut. Dodać cienkie plasterki ziemniaków. Przyprawić. Sążyc do uzyskania zabarwienia. W tym czasie pokroić cukinię w plastry. Następnie dodać ją do podsmażonych ziemniaków po czym dobrze przyprawić. Po trzech, czterech minutach do całości wrzucić obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory. Całość delikatnie wymieszać i dusić jeszcze przez 10 minut. Ser feta zmiksować z 1 opakowaniem (340g) jogurtu greckiego GREEK STYLE. Każdą porcję potrawy dekorować łyżką uzyskanej masy.

Data: 14-04-2008, godzina: 20:27, kategoria: Przepisy. Możesz śledzić odpowiedzi za pomocą RSS 2.0. Możesz zostawić komentarz, lub ślad na swojej stronie.