Składniki:

• 340g jogurtu Greek Style,
• 300g piersi z kurczaka,
• 500ml bulionu warzywnego,
• 1 łyżka sklarowanego masła,
• 1 duża cebula,
• 50g ryżu długoziarnistego,
• pół łyżeczki mielonego kminku, pół łyżeczki kurkumy, 2 goździki, 2cm świeżego imbiru, 1 łyżeczka tłuczonych ziaren kolendry, szczypta pieprzu cayenne, pieprz czarny, sól

Sposób przygotowania:
Cebulę i imbir drobno poszatkować i poddusić w garnku na rozgrzanym tłuszczu. Mięso pokroić w cienkie paski i obtoczyć w wymieszanych dokładnie przyprawach. Wszystko połączyć z jogurtem, stopniowo dodawać bulion ciągle mieszając, goździki oraz ryż. Gotować pod przykryciem na wolnym ogniu okołó 15 minut. Doprawić solą i pieprzem.

Data: 14-04-2008, godzina: 19:34, kategoria: Przepisy. Możesz śledzić odpowiedzi za pomocą RSS 2.0. Możesz zostawić komentarz, lub ślad na swojej stronie.