Skład­niki:

• 340g jogurtu Greek Style,
• 300g piersi z kurczaka,
• 500ml bulionu warzywnego,
• 1 łyżka skla­ro­wa­nego masła,
• 1 duża cebula,
• 50g ryżu długoziarnistego,
• pół łyżeczki mie­lo­nego kminku, pół łyżeczki kur­kumy, 2 goź­dziki, 2cm świe­żego imbiru, 1 łyżeczka tłu­czo­nych zia­ren kolen­dry, szczypta pie­przu cay­enne, pieprz czarny, sól

Spo­sób przy­go­to­wa­nia:
Cebulę i imbir drobno poszat­ko­wać i pod­du­sić w garnku na roz­grza­nym tłusz­czu. Mięso pokroić w cien­kie paski i obto­czyć w wymie­sza­nych dokład­nie przy­pra­wach. Wszystko połą­czyć z jogur­tem, stop­niowo doda­wać bulion cią­gle mie­sza­jąc, goź­dziki oraz ryż. Goto­wać pod przy­kry­ciem na wol­nym ogniu okołó 15 minut. Dopra­wić solą i pieprzem.

Data: 14-04-2008, godzina: 19:34, kategoria: Przepisy. Możesz śledzić odpowiedzi za pomocą RSS 2.0. Możesz zostawić komentarz, lub ślad na swojej stronie.