Sałatka caprese

Pla­stry sera moz­za­rella z pomi­do­rami i lek­kim sosem nadają się dosko­nale na prze­ką­skę lub począ­tek każ­dego obiadu.

czas: 10 minut
ilosc por­cji: 1

składniki:

• moz­za­rella
• 2 pomi­do­ry­naj­le­piej dojrzałe
• 3–4 listki bazylii
• oliwa z oliwek
• ocet winny
• sól + świeżo zmie­lony pieprz — do smaku

Przy­rza­dza­nie:

Moz­za­rellę pokroić w cien­kie pla­stry, następ­nie ukła­dać na tale­rzu za prze­mian prze­kła­da­jąc pla­strami pomi­do­rów. Sos przy­go­to­wać z octu i oliwy dopra­wia­jąc do smaku solą. Posy­pać świeżo zmie­lo­nym pie­przem, ude­ko­ro­wać liśćmi bazy­lii. Cała potrawę poda­wać lekko schło­dzoną – sprawi to, że skład­niki nabiorą deli­kat­nego smaku szla­chet­nego sosu.