« Le Grand Rustique 1kg
Bleu dʼAuvergne Sancy »

Le Bleu Le Rustique

Ser łagodny, sło­nawy, dość tłu­sty, przy­datny w kuchni bar­dziej niż na desce serów. Można go z powo­dze­niem roz­to­pić na bia­łych szpa­ra­gach, użyć do sosu sero­wego do maka­ronu lub pizzy, zapiec na grzan­kach lub ziemniakach.

Naj­lep­sze wino do tego sera: lek­kie i bez­pre­ten­sjo­nalne – młody rie­sling, mer­lot, char­don­nay bez wyraź­nych nut beczkowych.

Le Bleu Le Rustique można kupić:

bezpośrednio z naszej strony z wygodną i szybką wysyłką do Twojego domu (Frisco) oraz w hipermarketach Carrefour.
Możesz również skorzystać ze szczegółowej listy sklepów wybierając swoje miasto (lista nie obejmuje sieci wymienionych powyżej):
  1. Auchan, Produkcyjna 84
  1. Auchan, Szczęśliwa 3
  1. Auchan, Reńców 30
  1. Auchan, Kamieńskiego 11
  1. Schiever Polska Sp., Roberta Schumana 11
  1. Auchan, Puławska 46
  1. Auchan, Wyszogrodzka 140
  1. Auchan, Głogowska 432
  1. Schiever Polska Sp., Rybnicka 97
  1. Auchan, Krasne 20b
  1. Auchan, Zuzanny 20
  1. Auchan, Św. Antoniego 2
  1. Schiever Polska Sp., Wieniawskiego 19
  1. Auchan, Górczewska 124
  2. Auchan, Modlińska 8
  1. Epi Kosela, Komandorska 21
  1. Simply Market, Wiśniowa 1
  1. Auchan, Francuska 11

Data: 4-12-2006, godzina: 19:52, kategoria: Do deski serów, Do kuchni, Francja - ojczyzna serów, Na kanapki, Ogólne, Sery, Sery krowie, Z przerostem niebieskiej pleśni. Możesz śledzić odpowiedzi za pomocą RSS 2.0. Możesz zostawić komentarz, lub ślad na swojej stronie.

Komentarze do Le Bleu Le Rustique

  1. j23:
    13-09-2009 @ 13:16

    Sery ple­sniowe nalezy trzy­mac w temp 2–8 stopni.
    W lodowce min temp to 10 stopni.
    czy to zna­czy ze mam trzy­mac ser w zamrazalniku?

    Ile mozna trzy­mac taki ser,
    skad mam wie­dziec czy ser jest jesz­cze dobry,
    czy jezeli robi sie miekki i nara­sta zwy­kla ple­snia (po ok 5 dniach w lodowce)
    to juz jest do wyrzucenia?

    pozdra­wiam

  2. świat-serów:
    14-09-2009 @ 14:41

    Pro­ces pora­sta­nia ple­śnią jest pro­ce­sem cią­głym, także w lodówce ser doj­rzewa i poja­wia się na nim pleśń. Dodat­kowo, wraz z doj­rze­wa­niem ser robi się coraz bar­dziej miękki i płynny.

    Zgod­nie z nor­mami, ser powinno prze­cho­wy­wać się w tem­pe­ra­tu­rze od 2 do 8 stopni i to jest prze­ciętna tem­pe­ra­tura, jaka panuje w lodówce. Serów ple­śnio­wych nie powinno się nato­miast zamrażać.

Skomentuj