Książki
Jeśli są Państwo zainteresowani pogłębianiem swojej wiedzy na temat serowarstwa i przyjemności jedzenia serów zapraszamy do zapoznania się naszą bibliografią:
- Dalby A. (2009). Cheese. A global history. Reaktion Books,
- Domine A. red. (2008). Kulinaria francuskie. Wydawnictwo Olejsiuk,
- Harbutt J. red. (2008). World cheese book, DK Publishing,
- Harrington R. (2008). Food and wine pairings. A sensory experience. Wiley,
- McCalman M., Gibbons D. (2002). The cheese plate. Clarkson Potter Publishers,
- McCalman M., Gibbons D. (2005). Cheese: A Connoisseur’s Guide to the World’s Best. Clarkson Potter Publishers,
- McCalman M., Gibbons D. (2009). Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Maître Fromager. Clarkson Potter Publishers,
- Millon K., Millon M., et al. (1996). Przedwodnik kulinarny. Francja. Wydawnictwo wiedza i życie,
- Shaefer G. (2006). Little cheese and wine book. Silverback Books.