Mascar­pone jest delikatnym, kre­mowym serem, tradycyjnie produkowanym od kilku stuleci w północnych Włoszech. Sposób wytwarzania serka Mascarpone jest bardzo podobny do jogurtu, choć w przeciwieństwie do jogurtu wytwarzany jest nie z mleka a ze śmietany. Uży­wany głów­nie do przy­rzą­dza­nia wyśmie­ni­tego deseru — Tiramisu. Sto­suje się go także zamiast śmie­tanki do dań, zarówno łagod­nych jak i [...]

Mascar­pone to delikatny, kre­mowy ser. Pro­du­kuje się go z czy­stej śmie­tanki i jest wytwa­rzany w spo­sób bar­dzo podobny do jogurtu. Uży­wany głów­nie do przy­rzaądza­nia wyśmie­ni­tego i zmy­sło­wego deseru — Tiramisu. Sto­suje się go także zamiast śmie­tanki do dań, zarówno łagod­nych jak i pikantnych. Dostępny w opakowaniach pół- i ćwierćkilogramowych.

Ser Moz­za­rella jest ory­gi­nal­nie pro­du­ko­wany w połu­dnio­wych Wło­szech w regio­nie Kam­pa­nia, z mleka bawo­lic jako moz­za­rella Bufalla. Moz­za­rella Candia jest pro­du­ko­wany przez grupę Lacpol wedle ory­gnial­nych wło­skich recep­tur. Fabrykę regu­lar­nie odwie­dzają wło­scy sero­wa­rzy dora­dza­jąc jak uzy­skać pro­dukt o wło­skim smaku i temperamencie. Moz­za­relka Candia to wer­sja mini moz­za­relli — małe kuleczki (około 7 gram). Takie [...]

Ser Moz­za­rella jest ory­gi­nal­nie pro­du­ko­wany w połu­dnio­wych Wło­szech w regio­nie Kam­pa­nia, z mleka bawo­lic jako moz­za­rella Bufalla. Moz­za­relka Candia jest pro­du­ko­wana w Pol­sce przez grupę Lacpol wedle ory­gnial­nych wło­skich recep­tur. Fabrykę regu­lar­nie odwie­dzają wło­scy sero­wa­rzy dora­dza­jąc jak uzy­skać pro­dukt o wło­skim smaku i temperamencie. Moz­za­relka Candia to wer­sja mini moz­za­relli — małe kuleczki (około 7 [...]

Zanurzona w serwatce stugramowa kula Mozzarelli (dostępna też w postaci drobnych kuler Mozzarelli). Mozzarella jest chronioną nazwą (Gwarantowana Tradycyjna Specjalność) szeregu włoskich serów (mozzare znaczy po włosku ciąć, odcinać, i odnosi się do jednego z kroków procesu wytwarzania Mozzarelli). Ser Mozzarella doskonale nadaje się do pizzy, dań z makaronu, lasagni, jest też składnikiem wielu sałatek, [...]

Zanurzone w serwatce drobne kulki Mozzarelli (dostępna jest również duża kula Mozzarelli). Wyśmienicie smakują w sałatkach, podawane jedynie z pomidorami, a nawet same. Mozzarella to chroniona nazwa (Gwarantowana Tradycyjna Specjalność) szeregu włoskich serów (mozzare znaczy po włosku ciąć, odcinać, i odnosi się do jednego z kroków procesu wytwarzania Mozzarelli). Ser Mozzarella stosuje się do pizzy, [...]