Saint Agur to wielokrotnie nagradzany, kultowy ser francuski z przerostem niebieskiej pleśni. Produkcja Wytwarzany z pasteryzowanego, krowiego mleka. Jego receptura została opracowana w 1988 i od tego czasu produkowany jest w Monts du Velay w Owernii, we Francji. W procesie produkcji dodawane są grzyby z rodzaju Penicillium Roqueforti, a następnie masa serowa przekłuwana jest igłami, [...]

Saint Agur to wielokrotnie nagradzany, kultowy ser francuski z przerostem niebieskiej pleśni. Produkcja Wytwarzany z pasteryzowanego, krowiego mleka. Jego receptura została opracowana w 1988 i od tego czasu produkowany jest w Monts du Velay w Owernii, we Francji. W procesie produkcji dodawane są grzyby z rodzaju Penicillium Roqueforti, a następnie masa serowa przekłuwana jest igłami, [...]

Krem St. Agur jest produkowany we Francji, w rejonie Haute Loire. Delikatny smak niebieskiego sera w połączeniu z jedwabistą, kremową konsystencją powoduje, że jest to ser smakoszy w każdym wieku. Doceniony również przez znawców, jest zdobywcą złotego medalu na Concours Général Agricole w 2009 roku. Doskonały na krakersie, czy kanapce, na pieczonych ziemniakach, do makaronu… [...]

Nazywany boskim lub niebiańskim, Saint André, to ser z – podobną do chmur – śnieżnobiałą fasadą ukrywającą całkowicie grzeszny środek. Śmietankowy, aksamitny, z 70% zawartością tłuszczu, jest niezwykły i dekadencki. Produkcja Wytwarzany w Normandii z krowiego mleka. Jego satynowa, delikatnie pikantna skórką i zewnętrzne, dojrzewające warstwy tworzą złożoną przeciwwagę dla bogatego, jedwabistego wnętrza. Tak gęsty [...]

Wyra­biany począt­kowo zarówno z mleka kro­wiego, jak koziego, a następ­nie od 1876 roku z mie­sza­nego (kro­wiego z kozim) – dzi­siej­szy St. Mar­cel­lin jest serem wyłącz­nie z mleka kro­wiego. Smak Jest ciut kwaskowy, i odrobinę słony. Ma złożony owocowo-orzechowy smak, tym bardziej wyraźny im dłużej ser dojrzewa. Od wieków opisywany jako ser „godny najwyższej czci”. Ten [...]