Ser Ram­bol wytwa­rzany jest z mleka kro­wiego. Posiada miąższ barwy kości sło­nio­wej prze­kła­dany kre­mem orze­cho­wym. Jego smak jest lekko śmie­tan­kowy z orze­cho­wym posma­kiem. Warto go poda­wać na zakoń­cze­nie posiłku, z dodat­kiem wino­gron. Wina Pasuje do win dese­ro­wych i Porto.

Ser Ram­bol wytwa­rzany jest z mleka kro­wiego. Posiada miąższ barwy kości sło­nio­wej obło­żony całymi orze­chami wło­skimi. Jego smak jest lekko śmie­tan­kowy z orze­cho­wym posma­kiem. Bywa sto­so­wany do deski serów. Najlepiej smakuje na zakoń­cze­nie posiłku, z dodat­kiem wino­gron. Wino Pasuje do win dese­ro­wych i Porto.

Jest wytwo­rzony z mleka owczego. Mleko owcze różni się znacz­nie od kro­wiego. Zawiera dwa razy wię­cej tłusz­czu i białka. Prze­ro­bione na sery staje się praw­dzi­wym przy­sma­kiem. Od wie­ków wytwa­rza się je np. we Fran­cji, Gre­cji i Hisz­pa­nii. Fran­cu­ski Roqu­efort i grecka feta to jego naj­sław­niej­sze gatunki serów owczych. Roqu­efort Coc­ci­nelle uwa­żany jest za szczyt wyra­fi­no­wa­nego [...]

Mleko owcze zawiera dwa razy wię­cej tłusz­czu i białka od mleka krowiego. Prze­ro­bione na sery staje się praw­dzi­wym przy­sma­kiem. Od wie­ków wytwa­rza się je np. we Fran­cji, Gre­cji i Hisz­pa­nii. Fran­cu­ski Roqu­efort i grecka feta to jego naj­sław­niej­sze gatunki. Wytwa­rzany z mleka owczego ser Roqu­efort jest jed­nym z sym­boli kuchni fran­cu­skiej. Ser ten dojrzewa w [...]

Mleko owcze różni się znacz­nie od kro­wiego. Zawiera dwa razy wię­cej tłusz­czu i białka. Prze­ro­bione na sery staje się praw­dzi­wym przy­sma­kiem. Od wie­ków wytwa­rza się je np. we Fran­cji, Gre­cji i Hisz­pa­nii. Fran­cu­ski Roqu­efort i grecka feta to jego naj­sław­niej­sze gatunki. Wytwa­rzany z mleka owczego ser Roqu­efort jest jed­nym z sym­boli kuchni fran­cu­skiej. Ser ten [...]

Saint Agur to wielokrotnie nagradzany, kultowy ser francuski z przerostem niebieskiej pleśni. Produkcja Wytwarzany z pasteryzowanego, krowiego mleka. Jego receptura została opracowana w 1988 i od tego czasu produkowany jest w Monts du Velay w Owernii, we Francji. W procesie produkcji dodawane są grzyby z rodzaju Penicillium Roqueforti, a następnie masa serowa przekłuwana jest igłami, [...]

Saint Agur to wielokrotnie nagradzany, kultowy ser francuski z przerostem niebieskiej pleśni. Produkcja Wytwarzany z pasteryzowanego, krowiego mleka. Jego receptura została opracowana w 1988 i od tego czasu produkowany jest w Monts du Velay w Owernii, we Francji. W procesie produkcji dodawane są grzyby z rodzaju Penicillium Roqueforti, a następnie masa serowa przekłuwana jest igłami, [...]

Krem St. Agur jest produkowany we Francji, w rejonie Haute Loire. Delikatny smak niebieskiego sera w połączeniu z jedwabistą, kremową konsystencją powoduje, że jest to ser smakoszy w każdym wieku. Doceniony również przez znawców, jest zdobywcą złotego medalu na Concours Général Agricole w 2009 roku. Doskonały na krakersie, czy kanapce, na pieczonych ziemniakach, do makaronu… [...]

Nazywany boskim lub niebiańskim, Saint André, to ser z – podobną do chmur – śnieżnobiałą fasadą ukrywającą całkowicie grzeszny środek. Śmietankowy, aksamitny, z 70% zawartością tłuszczu, jest niezwykły i dekadencki. Produkcja Wytwarzany w Normandii z krowiego mleka. Jego satynowa, delikatnie pikantna skórką i zewnętrzne, dojrzewające warstwy tworzą złożoną przeciwwagę dla bogatego, jedwabistego wnętrza. Tak gęsty [...]

Wyra­biany począt­kowo zarówno z mleka kro­wiego, jak koziego, a następ­nie od 1876 roku z mie­sza­nego (kro­wiego z kozim) – dzi­siej­szy St. Mar­cel­lin jest serem wyłącz­nie z mleka kro­wiego. Smak Jest ciut kwaskowy, i odrobinę słony. Ma złożony owocowo-orzechowy smak, tym bardziej wyraźny im dłużej ser dojrzewa. Od wieków opisywany jako ser „godny najwyższej czci”. Ten [...]