(prze­pis jesień/zima)
Dla czte­rech osób

Skład­niki:

• 4 Cabécou
• masa do przy­go­to­wa­nia ciasta
• 4 gruszki
• piniole (orzeszki piniowe)

Przy­go­to­wa­nie:
Masę do przy­go­to­wa­nia cia­sta roz­pro­wa­dzić w foremce do wypieku wcze­śniej posma­ro­waną masłem. Środek deli­kat­nie podziu­ra­wić, tak aby nie urósł w trak­cie pie­cze­nia i pozo­sta­wić w pie­kar­niku aż do lek­kiego zabar­wie­nia.
Obrane gruszki pokroić w pla­stry. Pod­sma­żyć kilka pinioli.
Pla­stry gru­szek umie­ścić wewnątrz cia­sta, bli­sko brze­gów, pokryć je kil­koma pinio­lami, a następ­nie umie­ścić Cabécou na środku cia­sta. Pozo­sta­wić w pie­kar­niku na kilka minut.
Poda­wać cie­płe z sałatą i sosem winegret.

Data: 15-10-2007, godzina: 10:28, kategoria: Przepisy. Możesz śledzić odpowiedzi za pomocą RSS 2.0. Możesz zostawić komentarz, lub ślad na swojej stronie.