Kanapka Cabécou z krainy Perigord

(Przepis wiosna/lato)
Dla dwóch osób

Składniki:

  • 2 Cabécou
  • 2 kroki chleba wiejskiego
  • 3 pomidory
  • kilka czarnych oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • rozmaryn
  • sól i pieprz

Przygotowanie:
Pozbawić pomidory pestek i pokroić je w plastry. Posiekać oliwki i czosnek. Wszystko zmieszać, a następnie posolić i popieprzyć. Rozprowadzić zmieszane produkty na kromkach chleba, dodać ser Cabecou na środku, doprawić rozmarynem i na końcu umieścić w piecyku na kilka minut, pozwalając na delikatne roztopienie sera.

Podawać ciepłe.

Skomentuj