Kanapka Cabécou z krainy Perigord

(Prze­pis wiosna/lato)
Dla dwóch osób

Skład­niki:

  • 2 Cabécou
  • 2 kroki chleba wiejskiego
  • 3 pomi­dory
  • kilka czar­nych oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • roz­ma­ryn
  • sól i pieprz

Przy­go­to­wa­nie:
Pozba­wić pomi­dory pestek i pokroić je w pla­stry. Posie­kać oliwki i czo­snek. Wszystko zmie­szać, a następ­nie poso­lić i popie­przyć. Roz­pro­wa­dzić zmie­szane pro­dukty na krom­kach chleba, dodać ser Cabe­cou na środku, dopra­wić roz­ma­ry­nem i na końcu umie­ścić w pie­cyku na kilka minut, pozwa­la­jąc na deli­katne roz­to­pie­nie sera.

Poda­wać ciepłe.

Skomentuj